洛阳正大食品有限公司是泰国正大集团在洛阳投资的现代化大型食品加工外商独资企业。现有员工600多人，占地285亩，总投资10亿元。公司集生猪屠宰分割、肉食品精深加工（西式灌肠、调理制品、中式酱卤、腌腊制品等）、冷链物流、连锁专卖及科研开发为一体，可年屠宰生猪150万头，年加工调理产品3万吨，年生产熟肉制品10万吨。 公司屠宰、分割、冷藏、肉食品精加工工艺技术和设备从美国、西欧和日本等国家和地区引进；按照国家级企业技术中心标准建设研发实验室和产品检测中心，配备全自动病原微生物检测系统、氨基酸分析仪、自动定氮仪、高效液相质谱联用仪等检查设备，工艺技术及检测手段达到国际领先，国内一流水平。
正大小酥肉
香酥嫩滑，酥而不烂，肥而不腻
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